Entrantes
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Tacos de cochinita pibil
Cebolla encurtida, mayonesa de chimichurri y cilantro
Tequeños
De queso gouda con salsa criolla
Patatas Pulledpork
Patatas fritas acompañadas de Pulledpork casero, cebolla crunx y salsa chipotle
Rib´s balls
Bombas de costilla de cerdo a baja temperatura con salsa bbq casera
Nachos
El entrante al que nadie se resiste
Smash Burger
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La rebelde
Brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, cebolla caramelizada en cerveza negra, bacon ahumado y salsa spread
La picante
Brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso gouda, bacon ahumado y salsa emmy casera
La atrevida
Brioche,x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, bacon ahumado, cebolla caramelizada y salsa chipotle
La loca
Brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, bacon ahumado, pulled pork, cebolla crounchy y salsa bbq casera
La Gloriosa
Pan brioche artesanal de cerveza, cebolla morada caramelizada, x2 smash vacuno madurado, x2 cheddar ingles madurado, x2 bacon crujiente, pepino holandés encurtido en vodka y vinagre, salsa de mayo kimchi
La chupa dedos
Doble smash de frisona, costilla melosa a baja temperatura, cheddar que se derrite solo, cebolla crujiente, bacon bits y nuestra salsa más canalla
La parisina
Carne smash txuleta x2, nuestro pan brioche, salsa entrecot secreta, lechuga viva y vinagreta mítica del @corregidor
La Cachondina
Pan Brioche, x2 Smash Frisona madurada 30/d, x2 Queso cheddar americano, Bacon ahumado, Burrata, Tomate seco, Mayonesa de pistacho, Pistacho triturado, Aceite de gochujang
Burger Clásica
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La rabiosa
Brioche, medallón madurado vacum®, x2 queso cheddar, x2 bacon ahumado, nuestra salsa criolla
La veggie
Brioche, burger veggie, x2 queso cheddar, cebolla crounchy y salsa chipotle
Burger de Pollo
Pan brioche, pollo crunch, doble de bacon, rúcula y mayonesa de bacon
La salvaje
Brioche, medallón madurado vacum®, queso de cabra, mermelada de bacón, rúcula y salsa bbq casera
La ardiente
Brioche, medallón madurado vacum® , x2 queso cheddar inglés, bacon ahumado, cebolla crounchy y salsa bbq jack daniels
Postres
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Coulant de chocolate con crumble y helado de amarena
Tarta de queso con coulis de frambuesa
Tarta de Queso de Oreo
Tarta del mes: Lotus
Tarta de queso casera, cada mes diferente!
Tarta De Queso De La Abuela Con Helado De Limón
Una cremosa tarta de queso tradicional, al estilo de la abuela, acompañada de un refrescante helado de limón que aporta el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. ¡Un postre que evoca recuerdos y sabores únicos!
