Starters
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Tacos de cochinita pibil
Cebolla encurtida, mayonesa de chimichurri y cilantro
Tequeños
De queso gouda con salsa criolla
Patatas Pulledpork
Patatas fritas acompañadas de Pulledpork casero, cebolla crunx y salsa chipotle
Rib´s balls
Bombas de costilla de cerdo a baja temperatura con salsa bbq casera
Nachos
Totopos caseros con guacamole, pico de gallo, queso cheddar y crema agria
Smash Burger
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La rebelde
Pan brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, cebolla caramelizada en cerveza negra, bacon ahumado y salsa spread
La picante
Pan Brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso gouda, bacon ahumado y salsa emmy casera
La atrevida
Pan brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, bacon ahumado, cebolla caramelizada y salsa chipotle
La loca
Pan brioche, x2 nuestro magic blend, x2 queso cheddar, bacon ahumado, pulled pork, cebolla crujiente y salsa bbq casera
La Gloriosa
Pan brioche, cebolla morada caramelizada, x2 smash vacuno madurado, x2 cheddar ingles madurado, x2 bacon crujiente, pepino holandés encurtido en vodka y vinagre, salsa de mayo kimchi
La chupa dedos
Doble smash de frisona, costilla melosa a baja temperatura, cheddar que se derrite solo, cebolla crujiente, bacon bits y nuestra salsa más canalla
La trufada
Pan brioche, queso gouda x2, carne smash x2, salsa trufada
La Cachondina
Pan Brioche, x2 Smash Frisona madurada 30/d, x2 Queso cheddar americano, Bacon ahumado, Burrata, Tomate seco, Mayonesa de pistacho, Pistacho triturado, Aceite de gochujang
Classic Burger
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La rabiosa
Pan brioche, medallón madurado vacum®, x2 queso cheddar, x2 bacon ahumado, nuestra salsa criolla
La veggie
Pan brioche, burger veggie, x2 queso cheddar, cebolla crujiente y salsa chipotle
Burger de Pollo
Pan brioche, pollo crunch, doble de bacon, rúcula y mayonesa de bacon
La salvaje
Pan brioche, medallón madurado vacum®, queso de cabra, mermelada de bacón, rúcula y salsa bbq casera
La ardiente
Pan brioche, medallón madurado vacum® , x2 queso cheddar inglés, bacon ahumado, cebolla crujiente y salsa bbq jack daniels
Desserts
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Coulant de chocolate con crumble y helado de amarena
Tarta de queso con coulis de frambuesa
Tarta de Queso de Oreo
Tarta del mes: Lotus
Tarta de queso casera, cada mes diferente!
Tarta De Queso De La Abuela Con Helado De Limón
Una cremosa tarta de queso tradicional, al estilo de la abuela, acompañada de un refrescante helado de limón que aporta el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. ¡Un postre que evoca recuerdos y sabores únicos!